Casestudy: Peak Shaving met Zakelijke Batterij in de Horeca
13 december 2023

Casestudy: Peak Shaving met Zakelijke Batterij in de Horeca

Klantprofiel

Sector: Horeca, Den Haag
Probleem: Uitvallende stoppen door hoog energieverbruik
Energieoplossing: Peak Shaving met Zakelijke Batterij



Uitdaging: Stroomuitval in Nieuwe Keuken

Een onlangs geopend horecabedrijf in Den Haag werd geconfronteerd met een onverwachte uitdaging. Hun gloednieuwe keuken, uitgerust met de nieuwste apparatuur, bleek te krachtig voor de bestaande netaansluiting. Tijdens piekmomenten, met gasten vol verwachting aan tafel, sloegen de stoppen door, wat resulteerde in een donkere keuken tijdens het piekmoment.



Traditionele Oplossing: Niet Haalbaar

De eerste gedachte was het vergroten van de netaansluiting. Echter, dit bleek een tijdrovende en kostbare optie, en uiteindelijk kreeg het restaurant te horen dat dit niet mogelijk was. Een snelle, efficiënte en betaalbare oplossing was nodig.



Peak Shaving: De Ideale Oplossing voor Horecaondernemingen

AccuPower, gespecialiseerd in peak shaving en zakelijke batterijen, bood de perfecte oplossing. Zij stelden geen uitbreiding van de netaansluiting voor, maar een alternatief: het installeren van een slimme zakelijke batterij. Deze batterij kan piekmomenten op vangen, waardoor stroomuitval werd voorkomen zonder de noodzaak voor een uitgebreide en kostbare upgrade van de netaansluiting.


Wat is Peak Shaving?

Peak shaving in de horeca betekent het balanceren van de energievraag om te voorkomen dat het maximale energieverbruik wordt overschreden. Dit wordt bereikt door het gebruik van een zakelijke batterij die inspringt tijdens piekmomenten.


Voordelen van Peak Shaving met een Zakelijke Batterij

  1. Continuïteit: Voorkomt stroomuitval tijdens piekmomenten in de horeca.
  2. Kostenefficiënt: Vermijdt de hoge kosten van het upgraden van de netaansluiting.
  3. Eenvoudige Implementatie: Snelle en ongecompliceerde installatie.
  4. Duurzaamheid: Draagt bij aan een duurzame horeca-onderneming.


Horecaondernemer Peak Shaving zakelijke batterij AccuPower

“Dankzij de zakelijke batterij van AccuPower en hun peak shaving oplossing hebben we nooit meer last van stroomuitval tijdens onze drukste uren. Het is een kosteneffectieve en betrouwbare oplossing voor elk horecabedrijf.” - Horecaondernemer Den Haag

Implementatieproces

AccuPower voerde een gedetailleerde energieanalyse uit in ons horecabedrijf om de piekmomenten te identificeren. Hierop volgde een naadloze installatie van de zakelijke batterij, zonder onderbreking van de keukenactiviteiten. Het horecabedrijf kan nu zonder onderbrekingen functioneren, wat leidt tot tevreden klanten en een soepele bedrijfsvoering.


Conclusie

Voor horecabedrijven in Den Haag die te maken hebben met energiepieken, is peak shaving met een zakelijke batterij van AccuPower een ideale oplossing. Het verhoogt niet alleen de betrouwbaarheid en efficiëntie, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van het bedrijf.



Wilt je meer weten over hoe peak shaving jouw horecaonderneming kan helpen? Neem contact op met AccuPower voor advies op maat.

door Jan van Veen 13 april 2026
MKB Westland verwelkomt AccuPower als nieuwe partner. Met deze samenwerking wordt extra kennis en strategisch inzicht toegevoegd op het gebied van energie, een thema dat voor veel ondernemers steeds belangrijker wordt.
door Jan van Veen 24 maart 2026
Het is de nachtmerrie van iedere ondernemer: plotseling is de stroom uitgevallen. De machines stoppen, de servers gaan offline en de verlichting dooft. In een wereld die 24/7 doordraait, betekent geen stroom direct een verlies aan productiviteit en omzet. Hoewel we in een land wonen met een zeer stabiel energienet, is een stroomstoring nooit volledig uit te sluiten. Maar hoe groot is het risico eigenlijk, en wat kunt u doen om uw bedrijfsvoering veilig te stellen? In dit artikel leggen we uit hoe u zich kunt voorbereiden op stroomuitval en welke rol een zakelijke batterij hierin speelt. Hoe groot is de kans op stroomuitval in Nederland? Veel ondernemers vragen zich af: komt stroomuitval in Nederland in de toekomst vaker voor? Door de toenemende druk op het stroomnet (netcongestie) en de snelle overgang naar elektrische energie, hoort u vaker berichten over een overbelast netwerk. Hoe groot is de kans op stroomuitval in Nederland? Historisch gezien is de betrouwbaarheid van ons stroomnetwerk nu erg hoog. Lokale overbelasting zorgt er echter steeds vaker voor dat het net instabiel wordt. Stroomuitval in Nederland-breed is zeldzaam, maar lokale onderbrekingen kunnen uren duren. Juist daarom is het belangrijk om niet afhankelijk te zijn van enkel het stroomnetwerk. Werken zonnepanelen bij stroomuitval? Er bestaat een hardnekkig misverstand over zonnepanelen bij stroomuitval. Veel mensen denken dat ze bij een storing simpelweg kunnen overschakelen op hun eigen opwek. Helaas is de realiteit dat de meeste standaard omvormers direct uitschakelen zodra de netspanning wegvalt. Dit is een ingebouwde veiligheid om te voorkomen dat er stroom het net op wordt gestuurd terwijl monteurs aan de leidingen werken. Wilt u toch uw zonnepanelen gebruiken bij stroomuitval? Dan heeft u een systeem nodig met een zogenaamde 'back-up' of 'island' functie. Alleen met een back-up batterij voor stroomuitval kan uw systeem een eigen intern netwerk opzetten, waardoor u ook bij stroomuitval stroom van zonnepanelen blijft ontvangen. De oplossing: een (thuis)batterij bij stroomuitval Hoewel we in de zakelijke markt vaak spreken over industriële opslag, wordt de term thuisbatterij bij stroomuitval vaak gebruikt om de techniek aan te duiden. De vraag die wij dagelijks krijgen is: werkt een thuisbatterij bij stroomuitval? Het antwoord is: ja, mits het systeem correct is geconfigureerd. Een zakelijke batterij van AccuPower werkt als een geavanceerde noodaccu bij stroomuitval. Wanneer de netspanning wegvalt, schakelt het systeem binnen milliseconden over naar de batterijopslag. De voordelen van een zakelijke batterij als back-up: Continuïteit: Kritische processen zoals servers, koelingen of beveiligingssystemen blijven draaien. Onafhankelijkheid: Door een thuisbatterij bij stroomuitval te combineren met zonnepanelen, kunt u zelfs dagenlang off-grid functioneren. Veiligheid: U voorkomt schade aan gevoelige apparatuur die kan ontstaan door plotselinge spanningswisselingen. Wat te doen bij langdurige stroomuitval? Wanneer u te maken krijgt met een calamiteit, is het belangrijk om te weten wat te doen bij langdurige stroomuitval. Een goed back-upsysteem verdeelt de beschikbare energie over de belangrijkste apparaten. Bij AccuPower adviseren we om een prioriteitenlijst te maken in uw energiemanagementsysteem. Zo zorgt de batterij ervoor dat de essentiële bedrijfsprocessen voorrang krijgen op minder belangrijke zaken. Zekerheid voor uw onderneming Een stroomstoring komt altijd ongelegen. Of het nu gaat om een graafincident in de straat of overbelasting van het lokale transformatorstation; de impact is groot. Door nu te investeren in een slimme opslagoplossing , bent u verzekerd van stroom, ook als de rest van de straat in het donker zit.  Wilt u weten hoe een zakelijke batterij uw bedrijf kan beschermen tegen de risico's van een haperend stroomnet? Bij AccuPower kijken we graag samen naar uw specifieke situatie en berekenen we de ideale capaciteit voor uw zakelijke batterij als noodstroomvoorziening .